Hurma şifadır
Baş (zihin, Dimağ, beyin)
Hurma baştan başlamak üzere vücudumuzun bir çok
organına elle tutulur gözle görülür tesir icra eder. Beynimizin fosfora
ihtiyacı vardır. Bu da hurmada bol miktarda bulunmaktadır. Beyin ve fikir
işçileri çoğu zaman yorgunluk hissederler. Kendilerini dinlendirmek isterler
işte o zaman hurma yemeliler. İlim erbabı kitap erbabı kalem erbabı
işlerinin başında biraz hurma bulundursunlar yeter.
Sinir sistemi:
Hurmanın en etkili olduğu diğer bir saha da sinir
sistemimizdir. Müthiş dinlendirici bir özelliği vardır. Hurma da B1- B2
vitaminleri bulunmaktadır.bunlarda zihni ve sinir sistemnini dinlendirici
özelliğe sahiptirler.
Gözler:
Hurma gözleri kuvvetlendirir ve parlatır. Hurma A
vitamini ihtiva ettiğinden hurma yiyenlerde özellikle gece körlüğü ve diğer
göz zaafiyetleri olmaz. İkinci dünya savaşında gece hücumu yapacak olan
Amerikan pilotlarına hedeflerini daha net görebilmeleri için hurma
yedirmişlerdir. Göz sinirlerini kuvvetlendirici özelliği vardır. Çok çok
yendiği takdir de her şeyin çoğunun zararlı olduğu gibi hurma da göze zarar
verebilir.
Kulak
Hurma ihtiyarlıktan mütevvelit kulak uğultusu duyma
zafiyeti gibi kulak rahatsızlıklarında da faydalıdır.
Göğüs
En iyi göğüs ilacı hurmadır.
Hurma balgama ve nefes borusuna, öksürüğe çok iyi
gelmektedir.
Kan damarları
Hurma kan damarlarını yumuşatır. Günümüzde damar
sertliği denen şeyi engeller.
Ayrıca kanı temizler ve tansiyonu düzenler.
Kolesterol:
Kahve ve yağ kandaki kolesterolün yükselmesinde
etkendirler. Araplar bol miktarda kahve yağ yerler Fakat laboratuar
araştırmalarında görülmüştür ki Araplarda bu hastalıktan eser yok. Çünkü
kahve ve diğer yiyeceklerin yanında mutlaka hurma vardır. Hurma kolesterole
geçit vermiyor.
Bel ağrıları:
Hurma bel ağrılarına iyi gelir, bel ağrısını
hafifletir.
Böbrek ve mesane:
Hurma böbreklerin yıkanmasına yardım eder. Böbreklerin
çalışmasını kuvvetlendirir. Mesane ve böbrek iltihabına şifa verir. Hurmanın
suyu böbrek taşlarını da yok eder. 6-7 hurma parçalanarak bir bardak suya
konur birkaç saat sonra süzülür ısıtılarak günde iki defa içilir. Bu 15 gün
yapılırsa böbrek taşlarını yok eder.
Karaciğer
Hurma çam fıstığı ile yenirse karaciğeri temizler ve
kuvvetlendirir. Aynı zamanda safra taşını da yok eder.
Mide ve bağırsaklar:
Kişi ishal olduğu veya kustuğu zaman vücut çok su, tuz,
potasyum, sodyum ve glikoz kaybeder. Hurmada ise bu unsurlardan bol miktarda
bulunur. Böyle durumlarda hurma suyu hazırlanır, ondan kafi miktar alınırda
kaybedilen mineraller ve güç telafi edilmiş olur.
Hurma imsak halinde de bağırsaklara yardımcı olur.
Bağırsaklar tarafından kolay emilmesi cihetiyle bağırsakların çalışmasını
sağlar ve dolayısıyla imsak halini giderir.
Karında bulunan asalaklar için de hurma faydalıdır. Hz.
Ali efendimizden rivayet edilen bir sözde “kim her gün sabah aç karına yedi
hurma yerse karnındaki zararlıları öldürür.” buyuruluyor.
Basur
Hurmayı yemeye devam etmek yani sürekli yemek basuru
engeller. Basuru olanlara da şiddetinin hafiflemesine sebep olur.
Kanser
Hurmayı devamlı yemek kansere yakalanmamanın en önemli
sebeplerindendir. Hurma magnezyum ihtiva ettiğinden kansere mani dir.
Devamlı hurma yeyen Araplarda kanser vakası pek görülmemektedir.
Şişmeler
Hurma tereyağı ile güzelce kavrulup da şişiklerin
üzerine konursa şifa verir.
Emzirme
Çocuklu kadınların sütünün çoğalması için hurma
yenmelidir. Hurma süt hormonlarını harekete geçirir ve sütün çoğalmasını
sağlar.
Yaramaz çocuklar için hurma
İnanır mısınız bilmem? Çok hareketli, afacan çocuklara
da hurmanın faydalı olduğu söyleniyor. Hurmada sinirleri sakinleştirici bir
özellik var. Bunun için çok hareketli ve afacan çocuklara sabah aç karına
bir iki hurma yedirmek faydalı olacaktır. Denemekle bir zararınız olmaz.
Hurma türleri (çeşitleri)
Hurmanın çok çeşidi vardır. Adedi bilinemeyecek kadar
çoktur. Fakat bunlardan bir kısmı çarşı ve pazarlarda meşhur olmuş
müşterilerin beğenisini kazanmıştır. Aşağıda özellikle körfez ülkelerinde,
Mısır ve Irakta meşhur olanlarının isimlerini kaydedeceğiz. Hurmalar aslında
ağacının ismi ile anılırlar. Şimdi bunlardan bazıları:
Lü’lü, El Halas, Ezzübde, El Ğarad, ElHısab; El Haynezi,
El El hulve, Errotana, Essuk’î, nebutusseyf,El mektumî Esselec, Elmecnun, El
miskenî, nebtetu celecil, El hakkî, Ezzevî, Essukkerî, El Berhî, El hudrî,
Selc îyş, huynî, Kıtar esved, Kıtar ebyad, El mebrum, el berni, El Acva,Şakra,
ruzeyzî, El sufrî, sırrî, Ebu munif, husrum, Nebtetu sultan, Şubeybî, Raysul
benet, Kana’ Mahşaram, Nebte adiye, Fihal, Ummu Hanan, El Mıstaka, El Lubana,…
Bunlar denizden birkaç damla. Bunlar içerisinde en çok
rağbet göreni berhi, halas ve selec dir.
Hurma Çekirdeği
Hurma çekirdeği, hurmanın içinde sert yapılı, hurmanın
bir parçasıdır. Hacmi hurmasına göre değişir. Hurma çekirdeği “kıtmir denen
ince bir zarla kaplıdır. Ortasından uzunlamasına bir yarık vardır. Bu yarığa
“uhdut” denir. Yarığın içinde ince bir ipçik vardır buna da “fetil denir.
Çekirdeğin sırt kısmında da bir nokta bulunur bu noktaya da “nakîr” denir.
Hurma uzmanları hurma cinsini tayin etmede hurmanın
kendisine değilde çekirdeğine itimat ederler. Yani arkasındaki noktadan ve
yarığın şeklinden hurmanın cinsinin ne olduğu tam olarak belli olur yoksa
meyvesi insanı yanıltabilir. Konunun detayını yani hangi hurmanın çekirdeği
nasıl olur konusu bizi çok ilgilendirmediği için bu konuyu tayyedip
geçeceğiz.
Hurma çekirdeğinden tıbbi sabun üretilir. Bu sabun
mantar tedavisinde ve mikrop kırıcı olarak kullanılır.
Yine hurma çekirdeği hayvan yemi olarak kullanır ve çok
etkilidir. Mesela denemeler ve incelemeler göstermiştir ki öğütülen hurma
çekirdeği % 15 nisbetinde tavuk yemine katılınca tavuklardaki gelişme daha
sağlıklı olmuştur. Hem de hiçbir yan etkisi ve zararı olmadan…
Hurma çekirdeği ilaçtır
Çekirdek ve nüfus planlaması:
Hurma çekirdeğinden hamileliği önleyici ilaçlar
üretilmektedir. Bu konuda Kahire üniversitesi eczacılık fakültesinde bir
dizi araştırma ve inceleme yapılmaktadır. Araştırmalar gösteriyor ki hurma
çekirdeği hamileliği önlemede çok işe yarayacak
Prostat kanseri
Yine bir dizi araştırmadan sonra Hurma çekirdeğinin
bazı kimyevi ilaçların yerine prostat tedavisinde de kullanılabileceği
ortaya çıkmıştır.
Hurma çekirdeği karın şişliklerine ve bağırsak
gazlarına ve toksinlere karşı müthiş bir ilaçtır.
Böbrek taşları ve çekirdek
Çekirdek parçalanarak su ile iyice kaynatılırda
içilirse böbrek ve safra taşları olan hastalara şifa verir.
Göz
Hurma çekirdeği yakılarak sürme gibi göze çekilirse
kirpikleri uzatır. Göz çapaklarına iyi gelir.
|
